Le cout de l’alimentaire est-il un bon argument pour restreindre le prix des producteurs agricoles ?
Selon une étude parue dans la revue scientifique PLOS One en novembre 2009, chaque année, 40 % de l'alimentation disponible aux Etats-Unis est jetée. Ce gaspillage représente environ 48,3 milliards de dollars et l'équivalent de 40 000 milliards de litres d'eau, soit les besoins annuels de 500 millions de personnes.